Kobe Beef Teppanyaki Style

Name: Kobe Beef Teppanyaki Style
Total time: 30 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Daikon turp; 300 g Japon kısa taneli pirinç; 2 g karabiber; 5 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 500 g kobe biftek antrikot; 50 g Koikuchi soya sosu; 2 g Kombu yosunu; 25 g mirin; 25 g pirinç sirkesi; 30 g Sake; 10 g sarımsak; 100 g Su; 30 g taze soğan; 5 g tuz; 20 g zencefil

⏱️ 30 dk 🔥 1232 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Daikon turp
300 g Japon kısa taneli pirinç
2 g karabiber
5 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
500 g kobe biftek antrikot
50 g Koikuchi soya sosu
2 g Kombu yosunu
25 g mirin
25 g pirinç sirkesi
30 g Sake
10 g sarımsak
100 g Su
30 g taze soğan
5 g tuz
20 g zencefil

Hazırlanışı

Japon kısa taneli pirinci yıkayıp 300 ml su ile pişirin.

Kombu yosununu 100 g suda yavaşça ısıtın, kaynamadan alın.

Sake, mirin, pirinç sirkesi, soya sosu, tuz ve rendelenmiş zencefili kombu suyuna ekleyin.

Kobe Beef Teppanyaki Style

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!