Canard aux Navets

Name: Canard aux Navets
Total time: 155 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g arpacık soğan; 3 g biber; 750 g dana et suyu; 1 g defne yaprağı; 200 g havuç; 5 g kekik; 100 g kereviz sapı; 10 g maydanoz; 20 g sarımsak; 60 g tereyağı; 10 g tuz; 1800 g Ördek but ve kalça; 30 g Ördek yağı; 1000 g şalgam; 250 g Şarap; 30 g şeker

⏱️ 155 dk 🔥 1352 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g arpacık soğan
3 g biber
750 g dana et suyu
1 g defne yaprağı
200 g havuç
5 g kekik
100 g kereviz sapı
10 g maydanoz
20 g sarımsak
60 g tereyağı
10 g tuz
1800 g Ördek but ve kalça
30 g Ördek yağı
1000 g şalgam
250 g Şarap
30 g şeker

Hazırlanışı

Ördek parçalarını 30 g ördek yağında her tarafı iyice kızarana kadar mühürleyin ve kenara alın.

Aynı tencerede 200 g havuç, 100 g kereviz sapı ve 150 g arpacık soğanı derin kahverengi renk alana kadar soteleyin.

Tencereye 250 g şarap ekleyip dibini kazıyın, ardından 750 g dana et suyu, kekik, sarımsak ve defne yaprağını ilave edin.

Canard aux Navets

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!