Sichuan style cold jellyfish

Name: Sichuan style cold jellyfish
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Acı biber yağı; 300 g denizanası; 50 g fıstık yağı; 5 g pul biber; 30 g sarımsak; 5 g Sichuan biberi; 30 g soya sosu; 15 g susam yağı; 20 g taze soğan; 2 g tuz; 15 g zencefil; 40 g çinkiang sirkesi; 10 g şeker

⏱️ 25 dk 🔥 236 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g Acı biber yağı
300 g denizanası
50 g fıstık yağı
5 g pul biber
30 g sarımsak
5 g Sichuan biberi
30 g soya sosu
15 g susam yağı
20 g taze soğan
2 g tuz
15 g zencefil
40 g çinkiang sirkesi
10 g şeker

Hazırlanışı

300 g denizanasını iyice yıkayıp süzün ve gerekirse şeritler halinde kesin.

Geniş bir tavada 50 g fıstık yağını ısıtın; 5 g Sichuan biberi ve 5 g pul biberi 15 saniye kavurun.

Ardından 15 g doğranmış zencefil, 30 g sarımsak ve 20 g taze soğanın beyaz kısımlarını ekleyip 10-15 saniye daha kavurun.

Sichuan style cold jellyfish

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!