Name: French onion tart with cheesy thyme pastry
Total time: 135 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 yemek kaşığı Aceite de Oliva; 1 yemek kaşığı aceite de oliva virgen extra; 6 yemek kaşığı aceitunas negras en rodajas; 1 çay kaşığı alcaparras; 2 çay kaşığı anchoas; 1 yemek kaşığı azúcar; 800 g cebolla grande en rodajas finas; 200 g harina de trigo común; 2 huevos grandes; 100 g mantequilla fría en cubos, más 25g; 300 ml nata doble; 150 g queso duro estilo italiano Gruyère Comté o vegetariano rallado; 50 g rúcula; 2 g Tomates secos al sol, finamente cortados; 5 g un puñado pequeño de hojas de tomillo; 2 çay kaşığı vinagre balsámico; 2 yemek kaşığı vinagre de vino blanco o jerez

Malzemeler

Malzemeler
1 yemek kaşığı Aceite de Oliva
1 yemek kaşığı aceite de oliva virgen extra
6 yemek kaşığı aceitunas negras en rodajas
1 çay kaşığı alcaparras
2 çay kaşığı anchoas
1 yemek kaşığı azúcar
800 g cebolla grande en rodajas finas
200 g harina de trigo común
2 huevos grandes
100 g mantequilla fría en cubos, más 25g
300 ml nata doble
150 g queso duro estilo italiano Gruyère Comté o vegetariano rallado
50 g rúcula
2 g Tomates secos al sol, finamente cortados
5 g un puñado pequeño de hojas de tomillo
2 çay kaşığı vinagre balsámico
2 yemek kaşığı vinagre de vino blanco o jerez

Hazırlanışı

Mezcla 200g de harina con 50g de mantequilla fría y una pizca de sal.

Añade 50ml de agua fría y amasa hasta formar una masa suave.

Sofríe 450g de cebolla en 14g de aceite de oliva y 25g de mantequilla a fuego medio-bajo hasta que estén doradas.

French onion tart with cheesy thyme pastry

Malzemeler

Hazırlanışı

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