Taze soğan ve bezelye ile zenginleştirilmiş, kremalı sos eşliğinde hazırlanan klasik bir Fransız ana yemeğidir. Hafif ve doyurucu yapısıyla yaz ayları için ideal bir seçenektir.
Bu geleneksel Fransız usulü tavuk yemeğinde, tavuk budunu yüksek ateşte mühürleyerek lezzeti içeride hapsedin. Sosu bağlamak için soğuk tereyağı parçalarını eklemeden önce tavuk suyunun iyice çektirildiğinden emin olun.
Malzemeler
- 300 ml Brodo di pollo caldo
- 650 g cosce di pollo disossate e senza pelle
- 1 demet Lattuga romana
- 1 demet mazzetto di cipollotti tritati grossolanamente
- 6 g pancetta affumicata a listarelle tritata
- 2 yemek kaşığı panna acida
- 250 g piselli surgelati
- 2 g spicchi d'aglio affettati sottilmente
Hazırlanışı
1Rosolare 800g di cosce di pollo disossate e senza pelle in una casseruola.
2Aggiungere 6g di pancetta affumicata a listarelle tritate e 2 spicchi d'aglio affettati sottilmente.
3Incorporare 30g di mazzetto di cipollotti tritati grossolanamente e cuocere per 2 minuti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
