Taze soğan ve bezelye ile zenginleştirilmiş, kremalı sos eşliğinde hazırlanan klasik bir Fransız ana yemeğidir. Hafif ve doyurucu yapısıyla yaz ayları için ideal bir seçenektir.
Bu geleneksel Fransız usulü tavuk yemeğinde, tavuk budunu yüksek ateşte mühürleyerek lezzeti içeride hapsedin. Sosu bağlamak için soğuk tereyağı parçalarını eklemeden önce tavuk suyunun iyice çektirildiğinden emin olun.
Malzemeler
- 1 demet bir demet taze soğan, iri doğranmış
- 250 g dondurulmuş bezelye
- 6 g füme domuz pastırması doğranmış
- 1 demet Gevrek marul
- 650 g kemiksiz ve derisiz tavuk butu
- 2 yemek kaşığı krem şanti
- 2 g sarımsak dilimleri
- 300 ml Sıcak tavuk suyu
Hazırlanışı
1Tavuk butlarını orta ateşte, her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
2Tavukları bir tabağa alın ve bir kenara koyun.
3Aynı tavada pastırmayı çıtır olana kadar pişirin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
