Chef John's Baked Mushroom Risotto

Name: Chef John's Baked Mushroom Risotto
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 bardak blokjes champignons; 3 yemek kaşığı boter; 1 bardak Carnaroli rijst; 2 yemek kaşığı gehakte verse bieslook; 1 çay kaşığı gemalen zwarte peper; 2 bardak kippenbouillon; 0.5 bardak kippenbouillon; 0.5 bardak Parmezaanse kaas; 0.5 bardak room; 2 yemek kaşığı slagroom; 1 çay kaşığı snufje cayennepeper; 0.5 ui; 1 çay kaşığı zout

⏱️ 45 dk 🔥 460 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 bardak blokjes champignons
3 yemek kaşığı boter
1 bardak Carnaroli rijst
2 yemek kaşığı gehakte verse bieslook
1 çay kaşığı gemalen zwarte peper
2 bardak kippenbouillon
0.5 bardak kippenbouillon
0.5 bardak Parmezaanse kaas
0.5 bardak room
2 yemek kaşığı slagroom
1 çay kaşığı snufje cayennepeper
0.5 ui
1 çay kaşığı zout

Hazırlanışı

Preheat oven to 180°C. Heat 41g boter in a large ovenproof pan over low heat.

Add 75g finely diced ui to the butter and cook gently until translucent, about 5 minutes, without browning.

Stir in 150g Carnaroli rijst and coat well with the butter, stirring constantly for 2 minutes.

Chef John's Baked Mushroom Risotto

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!