Chef John's Baked Mushroom Risotto

Name: Chef John's Baked Mushroom Risotto
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 bardak brodo di pollo; 0.5 bardak brodo di pollo; 3 yemek kaşığı burro; 0.5 cipolla; 2 yemek kaşığı erba cipollina fresca tritata; 3 bardak funghi a dadini; 0.5 bardak panna; 2 yemek kaşığı panna da montare; 0.5 bardak Parmigiano Reggiano; 1 çay kaşığı pepe nero macinato; 1 çay kaşığı pizzico di pepe di Caienna; 1 bardak Riso Carnaroli; 1 çay kaşığı sale

⏱️ 45 dk 🔥 460 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 bardak brodo di pollo
0.5 bardak brodo di pollo
3 yemek kaşığı burro
0.5 cipolla
2 yemek kaşığı erba cipollina fresca tritata
3 bardak funghi a dadini
0.5 bardak panna
2 yemek kaşığı panna da montare
0.5 bardak Parmigiano Reggiano
1 çay kaşığı pepe nero macinato
1 çay kaşığı pizzico di pepe di Caienna
1 bardak Riso Carnaroli
1 çay kaşığı sale

Hazırlanışı

Tritare finemente la cipolla e soffrìggerla nel burro a fuoco basso fino a trasparenza senza colorare.

Aggiungere i funghi a dadini e rosolarli a fuoco medio per 3–4 minuti, mescolando spesso.

Versare il riso Carnaroli e tostarlo brevemente, mescolando per 1 minuto.

Chef John's Baked Mushroom Risotto

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!