Chef John's Baked Mushroom Risotto

Name: Chef John's Baked Mushroom Risotto
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 çay kaşığı bir tutam acı biber; 1 bardak Carnaroli pirinci; 3 bardak doğranmış mantar; 2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı; 0.5 bardak krema; 0.5 bardak Parmesan peyniri; 2 yemek kaşığı Sıvı krema; 0.5 soğan; 2 bardak tavuk suyu; 0.5 bardak tavuk suyu; 3 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı toz karabiber; 1 çay kaşığı tuz

⏱️ 45 dk 🔥 460 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 çay kaşığı bir tutam acı biber
1 bardak Carnaroli pirinci
3 bardak doğranmış mantar
2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
0.5 bardak krema
0.5 bardak Parmesan peyniri
2 yemek kaşığı Sıvı krema
0.5 soğan
2 bardak tavuk suyu
0.5 bardak tavuk suyu
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Preheat oven to 180°C (350°F).

Cook 75g finely diced onion in 41g butter over low heat until soft and translucent, 3–4 minutes.

Add 150g Carnaroli rice to the onion and stir constantly for 1 minute until lightly toasted.

Chef John's Baked Mushroom Risotto

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!