Dote nabe (Hiroshima oyster miso hot pot)

Name: Dote nabe (Hiroshima oyster miso hot pot)
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Acqua; 400 g Cavolo cinese; 50 g cipollotti; 100 g funghi enoki; 100 g funghi shiitake; 20 g Katsuobushi (fiocchi di bonito essiccato); 10 g Kombu; 30 g mirin; 150 g Miso Awase; 500 g ostriche; 200 g Ravanello daikon; 50 g Sake; 15 g Salsa di soia Koikuchi; 300 g tofu sodo; 10 g zucchero

⏱️ 60 dk 🔥 397 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Acqua
400 g Cavolo cinese
50 g cipollotti
100 g funghi enoki
100 g funghi shiitake
20 g Katsuobushi (fiocchi di bonito essiccato)
10 g Kombu
30 g mirin
150 g Miso Awase
500 g ostriche
200 g Ravanello daikon
50 g Sake
15 g Salsa di soia Koikuchi
300 g tofu sodo
10 g zucchero

Hazırlanışı

Mettere 10 g di kombu in 1000 g di acqua fredda e scaldare lentamente.

Rimuovere il kombu prima che l'acqua raggiunga il bollore.

Aggiungere 200 g di ravanello daikon affettato e 10 g di zucchero.

Dote nabe (Hiroshima oyster miso hot pot)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!