Dote nabe (Hiroshima oyster miso hot pot)

Name: Dote nabe (Hiroshima oyster miso hot pot)
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g Awase miso; 200 g Daikon turp; 100 g enoki mantarı; 500 g istiridye; 20 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 15 g Koikuchi soya sosu; 10 g Kombu yosunu; 30 g mirin; 50 g Sake; 300 g sert tofu; 100 g shiitake mantarı; 1000 g Su; 50 g taze soğan; 400 g Çin lahanası; 10 g şeker

⏱️ 60 dk 🔥 397 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g Awase miso
200 g Daikon turp
100 g enoki mantarı
500 g istiridye
20 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
15 g Koikuchi soya sosu
10 g Kombu yosunu
30 g mirin
50 g Sake
300 g sert tofu
100 g shiitake mantarı
1000 g Su
50 g taze soğan
400 g Çin lahanası
10 g şeker

Hazırlanışı

Kombu yosununu 1000 g soğuk su ile tencereye koyun ve kaynama noktasına gelmeden çıkarın.

Daikon turpu, shiitake mantarlarını ve Çin lahanasını doğrayın.

Tofu küplerini, doğranmış sebzeleri ve mantarları kombu suyuna ekleyin.

Dote nabe (Hiroshima oyster miso hot pot)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!