Hazırlanışı
1Meng 150 g tarwebloem, 50 g maïzena, 5 g gochugaru, 5 g bakpoeder en 3 g zout voor het beslag.
2Voeg 250 g koud water toe aan het beslag en klop tot een glad geheel.
3Snijd 100 g ui, 80 g shiitake paddenstoelen, 200 g zoete aardappel en 60 g chilipepers in stukken.