Somen Champuru

Name: Somen Champuru
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g carota; 100 g cipolla; 5 g Katsuobushi (fiocchi di bonito essiccato); 15 g mirin; 100 g Nira; 200 g Noodles somen; 10 g olio di sesamo; 150 g Pancetta di maiale; 1 g pepe nero; 15 g Sake; 3 g sale; 20 g Salsa di soia Koikuchi; 120 g Uova

⏱️ 35 dk 🔥 1005 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g carota
100 g cipolla
5 g Katsuobushi (fiocchi di bonito essiccato)
15 g mirin
100 g Nira
200 g Noodles somen
10 g olio di sesamo
150 g Pancetta di maiale
1 g pepe nero
15 g Sake
3 g sale
20 g Salsa di soia Koikuchi
120 g Uova

Hazırlanışı

Cuocere 200 g di somen secondo le istruzioni sulla confezione, scolarli e sciacquarli con acqua fredda.

Tagliare 150 g di pancetta a cubetti e soffriggerla in una padella fino a renderla croccante.

Aggiungere 100 g di cipolla affettata, 80 g di carota a julienne e 1 peperone a julienne alla padella.

Somen Champuru

Malzemeler

Hazırlanışı

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