Tamago Okayu

Name: Tamago Okayu
Total time: 30 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 800 g Acqua; 200 g brodo dashi; 10 g cipollotto; 5 g mirin; 1 g Nori; 100 g Riso giapponese a chicco corto; 2 g sale; 5 g Salsa di soia Usukuchi; 55 g uovo

⏱️ 30 dk 🔥 231 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
800 g Acqua
200 g brodo dashi
10 g cipollotto
5 g mirin
1 g Nori
100 g Riso giapponese a chicco corto
2 g sale
5 g Salsa di soia Usukuchi
55 g uovo

Hazırlanışı

Sciacquare 100 g di riso giapponese sotto acqua fredda finché l'acqua non risulta limpida.

In una pentola, unire il riso sciacquato, 800 g di acqua e 200 g di brodo dashi.

Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e sobbollire coperto per 20 minuti.

Tamago Okayu

Malzemeler

Hazırlanışı

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