Hunan Style Spicy Beef Soup

Name: Hunan Style Spicy Beef Soup
Total time: 200 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Chilischote; 10 g Chinkiang-Essig; 40 g Doubanjiang; 15 g Dunkle Sojasauce; 50 g Frühlingszwiebel; 50 g ingwer; 10 g Kandiszucker; 30 g Knoblauch; 10 g Koriander; 2 g lorbeerblatt; 30 g Pflanzenöl; 600 g rinderhüfte; 5 g salz; 40 g Shaoxing Wein; 30 g Sojasauce; 3 g Sternanis; 5 g Szechuanpfeffer; 1500 g Wasser

⏱️ 200 dk 🔥 369 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g Chilischote
10 g Chinkiang-Essig
40 g Doubanjiang
15 g Dunkle Sojasauce
50 g Frühlingszwiebel
50 g ingwer
10 g Kandiszucker
30 g Knoblauch
10 g Koriander
2 g lorbeerblatt
30 g Pflanzenöl
600 g rinderhüfte
5 g salz
40 g Shaoxing Wein
30 g Sojasauce
3 g Sternanis
5 g Szechuanpfeffer
1500 g Wasser

Hazırlanışı

Schneiden Sie 600 g Rinderhüfte in dünne Scheiben.

Marinieren Sie die Rindfleischscheiben mit 15 g Sojasauce, 40 g Shaoxing Wein und 5 g Salz.

Erhitzen Sie 30 g Pflanzenöl in einem Wok und braten Sie 50 g Ingwer, 30 g Knoblauch und 50 g Frühlingszwiebeln (weiße Teile) kurz an.

Hunan Style Spicy Beef Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

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