Fuqi Feipian (Sliced Beef and Offal in Chili Oil)

Name: Fuqi Feipian (Sliced Beef and Offal in Chili Oil)
Total time: 225 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g Acı biber yağı; 200 g dana dil; 500 g dana incik; 300 g Dana işkembe; 2 g defne yaprağı; 50 g fıstık; 10 g kırmızı biber; 20 g kişniş; 30 g sarımsak; 50 g Shaoxing şarabı; 10 g Sichuan biberi; 10 g Soya sosu; 60 g soya sosu; 5 g susam; 5 g Tarçın çubuğu; 50 g taze soğan; 10 g tuz; 5 g Yıldız Anason; 50 g zencefil; 30 g çinkiang sirkesi; 10 g şeker

⏱️ 225 dk 🔥 769 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g Acı biber yağı
200 g dana dil
500 g dana incik
300 g Dana işkembe
2 g defne yaprağı
50 g fıstık
10 g kırmızı biber
20 g kişniş
30 g sarımsak
50 g Shaoxing şarabı
10 g Sichuan biberi
10 g Soya sosu
60 g soya sosu
5 g susam
5 g Tarçın çubuğu
50 g taze soğan
10 g tuz
5 g Yıldız Anason
50 g zencefil
30 g çinkiang sirkesi
10 g şeker

Hazırlanışı

Dana incik, dil ve işkembeyi 50 g zencefil, 50 g Shaoxing şarabı, 5 g tarçın, 5 g yıldız anason ve 2 g defne yaprağı ile haşlayın.

Haşlanan etleri soğumaya bırakın ve ardından ince dilimler halinde kesin.

80 g acı biber yağı, 60 g soya sosu, 30 g Çinkiang sirkesi, 10 g şeker ve 10 g tuzu bir kapta karıştırarak sosu hazırlayın.

Fuqi Feipian (Sliced Beef and Offal in Chili Oil)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!