Name: Spicy Eggplant Ja-Ja-Men Udon
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.3333333333333333 bardak Bambussprossen; 0.5 bardak dashi; 4 demet Frühlingszwiebeln; 2 bardak geschälte gewürfelte Aubergine; 1 yemek kaşığı ingwer; 6 yemek kaşığı Japanische Sojasauce; 1 yemek kaşığı Knoblauch; 1 çay kaşığı Maisstärke; 5 yemek kaşığı Mirin; 2 yemek kaşığı Miso; 0.5 bardak Paprika; 2 yemek kaşığı Pflanzenöl; 3 yemek kaşığı Sake; 8 ounce Schweinehackfleisch; 2 yemek kaşığı Sesamöl; 2 yemek kaşığı Sichuan Chili Bohnenpaste; 2 yemek kaşığı tahini; 1 pound Udon-Nudeln; 1 çay kaşığı Wasser

Malzemeler

Malzemeler
0.3333333333333333 bardak Bambussprossen
0.5 bardak dashi
4 demet Frühlingszwiebeln
2 bardak geschälte gewürfelte Aubergine
1 yemek kaşığı ingwer
6 yemek kaşığı Japanische Sojasauce
1 yemek kaşığı Knoblauch
1 çay kaşığı Maisstärke
5 yemek kaşığı Mirin
2 yemek kaşığı Miso
0.5 bardak Paprika
2 yemek kaşığı Pflanzenöl
3 yemek kaşığı Sake
8 ounce Schweinehackfleisch
2 yemek kaşığı Sesamöl
2 yemek kaşığı Sichuan Chili Bohnenpaste
2 yemek kaşığı tahini
1 pound Udon-Nudeln
1 çay kaşığı Wasser

Hazırlanışı

Braten Sie 227 g Schweinehackfleisch in 28 g Pflanzenöl an.

Fügen Sie 15 g Ingwer und 15 g Knoblauch hinzu und braten Sie sie kurz mit.

Geben Sie 400 g Aubergine, 100 g Paprika und 67 g Bambussprossen hinzu und braten Sie sie an.

Spicy Eggplant Ja-Ja-Men Udon

Malzemeler

Hazırlanışı

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