Kappa Biryani

Name: Kappa Biryani
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 75 g aceite de coco; 500 g Agua; 30 g ajo; 2 g Canela en rama; 2 g cardamomo; 500 g carne de carnero; 300 g cebolla; 20 g chile; 10 g chile en polvo; 15 g cilantro en polvo; 15 g cilantro/coriandro; 1 g clavo; 5 g cúrcuma en polvo; 5 g Garam Masala; 10 g hojas de curry; 30 g jengibre; 15 g pasta de tamarindo; 3 g pimienta en polvo; 15 g sal; 3 g semillas de comino; 5 g semillas de mostaza; 1000 g tapioca; 150 g tomates

⏱️ 95 dk 🔥 1560 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
75 g aceite de coco
500 g Agua
30 g ajo
2 g Canela en rama
2 g cardamomo
500 g carne de carnero
300 g cebolla
20 g chile
10 g chile en polvo
15 g cilantro en polvo
15 g cilantro/coriandro
1 g clavo
5 g cúrcuma en polvo
5 g Garam Masala
10 g hojas de curry
30 g jengibre
15 g pasta de tamarindo
3 g pimienta en polvo
15 g sal
3 g semillas de comino
5 g semillas de mostaza
1000 g tapioca
150 g tomates

Hazırlanışı

Sofríe las semillas de mostaza, semillas de comino, cardamomo, clavo y canela en rama en aceite de coco caliente.

Añade las hojas de curry, jengibre, ajo, cebolla y chiles, y sofríe hasta que las cebollas estén doradas.

Incorpora el chile en polvo, cilantro en polvo, cúrcuma en polvo, pimienta en polvo, Garam Masala y sal, y cocina por un minuto.

Kappa Biryani

Malzemeler

Hazırlanışı

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