Kappa Biryani

Name: Kappa Biryani
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g chilipulver; 20 g Chilischote; 10 g curryblätter; 5 g Garam Masala; 500 g Hammelfleisch; 30 g ingwer; 2 g kardamom; 30 g Knoblauch; 75 g kokosöl; 15 g Koriander; 15 g Korianderpulver; 3 g Kreuzkümmelsamen; 5 g Kurkumapulver; 1 g nelke; 3 g pfefferpulver; 15 g salz; 5 g Senfsamen; 15 g Tamarindenpaste; 1000 g Tapioka; 150 g Tomaten; 500 g Wasser; 2 g Zimtstange; 300 g Zwiebel

⏱️ 95 dk 🔥 1560 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g chilipulver
20 g Chilischote
10 g curryblätter
5 g Garam Masala
500 g Hammelfleisch
30 g ingwer
2 g kardamom
30 g Knoblauch
75 g kokosöl
15 g Koriander
15 g Korianderpulver
3 g Kreuzkümmelsamen
5 g Kurkumapulver
1 g nelke
3 g pfefferpulver
15 g salz
5 g Senfsamen
15 g Tamarindenpaste
1000 g Tapioka
150 g Tomaten
500 g Wasser
2 g Zimtstange
300 g Zwiebel

Hazırlanışı

Schneiden Sie 500 g Hammelfleisch in mundgerechte Stücke.

Erhitzen Sie 75 g Kokosöl in einem Schnellkochtopf und braten Sie 5 g Senfsamen, 3 g Kreuzkümmelsamen, 2 g Kardamom, 1 g Nelken und 2 g Zimtstangen an.

Fügen Sie 300 g Zwiebeln, 30 g Ingwer und 30 g Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind.

Kappa Biryani

Malzemeler

Hazırlanışı

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