Cantonese Oyster Sauce Beef with Broccoli

Name: Cantonese Oyster Sauce Beef with Broccoli
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Acqua; 15 g aglio; 25 g amido di mais; 3 g bicarbonato di sodio; 400 g bistecca di fianco; 500 g broccoli; 20 g cipollotti; 50 g olio di arachidi; 10 g olio di sesamo; 2 g peperone; 40 g Salsa di ostriche; 35 g salsa di soia; 5 g Salsa di soia scura; 25 g Vino Shaoxing; 10 g zenzero; 5 g zucchero

⏱️ 35 dk 🔥 483 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Acqua
15 g aglio
25 g amido di mais
3 g bicarbonato di sodio
400 g bistecca di fianco
500 g broccoli
20 g cipollotti
50 g olio di arachidi
10 g olio di sesamo
2 g peperone
40 g Salsa di ostriche
35 g salsa di soia
5 g Salsa di soia scura
25 g Vino Shaoxing
10 g zenzero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Mescolate 400 g di bistecca di fianco con 3 g di bicarbonato, 10 g di amido di mais, 5 g di salsa di soia scura e 25 g di vino Shaoxing.

Lasciate riposare la carne marinata per 20 minuti per completare il processo di velatura.

Sbollentate 500 g di broccoli in acqua bollente per 2 minuti, scolateli bene e asciugateli accuratamente.

Cantonese Oyster Sauce Beef with Broccoli

Malzemeler

Hazırlanışı

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