Mawa Kachori

Mischen Sie 250 g Weizenmehl, 2 g Salz und 100 g Ghee zu einem Teig.

Kneten Sie den Teig 5-7 Minuten, bis er glatt ist, und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen.

Zerbröseln Sie 150 g Khoya und mischen Sie es mit 20 g Mandeln, 20 g Pistazien, 2 g gemahlenem Kardamom und 50 g Zucker.