Summer Vegetable Ratatouille

Name: Summer Vegetable Ratatouille
Total time: 90 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 diş aglio, tritato; 1 adet alloro; 200 g cipolla; 500 g melanzana media; 0.5 bardak Olio d'oliva; 1 g peperone giallo, a cubetti; 1 g peperone rosso tritato; 2 g peperone verde; 600 g pomodori roma (pera), tritati; 2 yemek kaşığı prezzemolo fresco tritato; 4 çay kaşığı rametto di timo fresco; 15 g sale e pepe; 400 g zucchine gialle medie a cubetti; 400 g Zucchine, a cubetti

⏱️ 90 dk 🔥 172 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 diş aglio, tritato
1 adet alloro
200 g cipolla
500 g melanzana media
0.5 bardak Olio d'oliva
1 g peperone giallo, a cubetti
1 g peperone rosso tritato
2 g peperone verde
600 g pomodori roma (pera), tritati
2 yemek kaşığı prezzemolo fresco tritato
4 çay kaşığı rametto di timo fresco
15 g sale e pepe
400 g zucchine gialle medie a cubetti
400 g Zucchine, a cubetti

Hazırlanışı

Scaldare 30 g di olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio.

Aggiungere 300 g di cipolla tritata e cuocere finché non diventa traslucida, circa 8-10 minuti.

Aggiungere 3000 g di aglio tritato e cuocere per 1 minuto finché non è fragrante.

Summer Vegetable Ratatouille

Malzemeler

Hazırlanışı

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