Tritare finemente 10 g di aglio e 20 g di cipolla.
2
In una ciotola, unire 50 g di alga gamtae, 3 g di gochugaru, 15 g di guk-ganjang, 10 g di olio di sesamo, 5 g di semi di sesamo, l'aglio tritato, la cipolla tritata, 5 g di zucchero e 15 g di aceto di riso.
3
Massaggiare delicatamente gli ingredienti con le mani per amalgamare bene i sapori.
