Mochi Ice Cream (Matcha)

Meng 100 g Mochiko kleefrijstmeel, 50 g maizena, 5 g matchapoeder en 50 g suiker in een magnetronbestendige kom.

Voeg 180 g water toe en meng tot een glad beslag zonder klontjes.

Dek de kom af met plasticfolie en prik er gaatjes in. Verwarm 2 minuten op vol vermogen in de magnetron.