Mochi Ice Cream (Matcha)

Mescolare 100 g di farina di riso glutinoso, 50 g di amido di mais e 50 g di zucchero in una ciotola.

Aggiungere 180 g di acqua e 5 g di tè verde matcha in polvere, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Coprire la ciotola con pellicola trasparente e cuocere nel microonde a potenza alta per 2 minuti.