Goya Champuru

Name: Goya Champuru
Total time: 45 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 250 g Acı kavun; 50 g dashi suyu; 150 g Domuz pastırması; 5 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 20 g Koikuchi soya sosu; 15 g mirin; 15 g Sake; 300 g sert tofu; 10 g susam yağı; 20 g taze soğan; 5 g tuz; 100 g Yumurta; 5 g şeker

⏱️ 45 dk 🔥 480 kcal 🍽️ 3 porsiyon