Goya Champuru

Name: Goya Champuru
Total time: 45 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 250 g Bittermeloen; 20 g bosui; 50 g dashi bouillon; 100 g Eieren; 5 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 20 g Koikuchi sojasaus; 15 g mirin; 15 g Sake; 10 g sesamolie; 300 g stevige tofu; 5 g suiker; 150 g Varkensbuik; 5 g zout

⏱️ 45 dk 🔥 480 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
250 g Bittermeloen
20 g bosui
50 g dashi bouillon
100 g Eieren
5 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
20 g Koikuchi sojasaus
15 g mirin
15 g Sake
10 g sesamolie
300 g stevige tofu
5 g suiker
150 g Varkensbuik
5 g zout

Hazırlanışı

Snijd de bittermeloen in dunne plakjes en blancheer kort in kokend water om de bitterheid te verminderen.

Snijd de stevige tofu in blokjes en dep droog. Snijd de varkensbuik in dunne plakjes.

Verhit 10 g sesamolie in een pan en bak de varkensbuik goudbruin. Voeg de tofu toe en bak mee.

Goya Champuru

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!