Goya Champuru

Name: Goya Champuru
Total time: 45 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g brodo dashi; 20 g cipollotti; 5 g Katsuobushi (fiocchi di bonito essiccato); 250 g Melone amaro; 15 g mirin; 10 g olio di sesamo; 150 g Pancetta di maiale; 15 g Sake; 5 g sale; 20 g Salsa di soia Koikuchi; 300 g tofu sodo; 100 g Uova; 5 g zucchero

⏱️ 45 dk 🔥 480 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g brodo dashi
20 g cipollotti
5 g Katsuobushi (fiocchi di bonito essiccato)
250 g Melone amaro
15 g mirin
10 g olio di sesamo
150 g Pancetta di maiale
15 g Sake
5 g sale
20 g Salsa di soia Koikuchi
300 g tofu sodo
100 g Uova
5 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare il melone amaro a metà, rimuovere i semi e affettarlo sottilmente.

Sbollentare le fette di melone amaro in acqua bollente per 1 minuto, poi scolarle.

Tagliare il tofu sodo a cubetti di 2 cm e la pancetta a listarelle.

Goya Champuru

Malzemeler

Hazırlanışı

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