Goya Champuru

Name: Goya Champuru
Total time: 45 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 5 g azúcar; 50 g caldo dashi; 20 g cebolletas; 100 g Huevos; 5 g Katsuobushi (copos de bonito seco); 250 g Melón amargo; 15 g mirin; 150 g Panceta de cerdo; 15 g Sake; 5 g sal; 20 g Salsa de soja Koikuchi; 300 g tofu firme

⏱️ 45 dk 🔥 480 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
5 g azúcar
50 g caldo dashi
20 g cebolletas
100 g Huevos
5 g Katsuobushi (copos de bonito seco)
250 g Melón amargo
15 g mirin
150 g Panceta de cerdo
15 g Sake
5 g sal
20 g Salsa de soja Koikuchi
300 g tofu firme

Hazırlanışı

Corta el melón amargo en rodajas finas y blanquéalo en agua hirviendo por 1 minuto.

Escurre el melón amargo y exprime el exceso de agua.

Corta el tofu firme en cubos y la panceta de cerdo en trozos finos.

Goya Champuru

Malzemeler

Hazırlanışı

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