Sukju Namul

Lessare 300 g di germogli di fagioli mungo in acqua bollente salata per 3 minuti.

Scolare bene i germogli di fagioli mungo e strizzarli delicatamente per rimuovere l'acqua in eccesso.

In una ciotola, unire i germogli di fagioli mungo con 7 g di sale, 15 g di salsa di soia e 10 g di aglio tritato.