Kadhi Chawal

Name: Kadhi Chawal
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1480 g Acqua; 1 g Assafetida; 100 g cipolla; 15 g coriandolo; 7 g curcuma in polvere; 150 g Farina di ceci; 3 g Garam Masala; 40 g Ghee; 300 g olio vegetale; 20 g Pasta di zenzero e aglio; 20 g peperoncino; 7 g peperoncino in polvere; 200 g Riso basmati; 16 g sale; 5 g semi di cumino; 3 g semi di fieno greco; 3 g semi di senape; 500 g yogurt bianco

⏱️ 90 dk 🔥 1206 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1480 g Acqua
1 g Assafetida
100 g cipolla
15 g coriandolo
7 g curcuma in polvere
150 g Farina di ceci
3 g Garam Masala
40 g Ghee
300 g olio vegetale
20 g Pasta di zenzero e aglio
20 g peperoncino
7 g peperoncino in polvere
200 g Riso basmati
16 g sale
5 g semi di cumino
3 g semi di fieno greco
3 g semi di senape
500 g yogurt bianco

Hazırlanışı

Cuocere 200 g di riso basmati secondo le istruzioni sulla confezione.

Mescolare 150 g di farina di ceci con 500 g di yogurt bianco e 730 g di acqua fino ad ottenere un composto liscio.

Scaldare 40 g di ghee in una pentola e soffriggere 5 g di semi di cumino, 3 g di semi di fieno greco, 1 g di assafetida e 3 g di semi di senape.

Kadhi Chawal

Malzemeler

Hazırlanışı

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