Dongbei Style Grilled Skewers

Tagliare 500 g di spalla di agnello, 500 g di ali di pollo e 500 g di controfiletto a pezzi da spiedino.

Marinare le carni con 60 g di salsa di soia, 20 g di olio di sesamo, 40 g di Vino Shaoxing, 30 g di aglio tritato e 20 g di zenzero grattugiato.

Tagliare 300 g di patate, 200 g di peperoni, 200 g di cipolle e 200 g di funghi Cardoncello a pezzi.