Hazırlanışı
1Corta 500 g de paleta de cordero, 500 g de alitas de pollo y 500 g de solomillo de ternera en trozos para brochetas.
2Mezcla 60 g de salsa de soja, 20 g de aceite de sésamo, 30 g de ajo picado, 40 g de vino Shaoxing y 20 g de jengibre rallado.
3Marina las carnes cortadas en la mezcla anterior durante al menos 30 minutos.