JB's Mushroom Tart

Malzemeler

• Malzemeler
• 0.25 çay kaşığı black pepper
• 1 yemek kaşığı extra virgin olive oil
• 1 çay kaşığı Fresh thyme leaves
• 150 g Grated Gruyère cheese
• 2 çay kaşığı melted butter
• 1 çay kaşığı pinch sea salt flakes
• 200 g puff pastry
• 0.5 çay kaşığı salt
• 400 g Swiss brown mushrooms
• 1 yemek kaşığı truffle oil or good extra virgin olive oil
• 2 yemek kaşığı unsalted butter