Kachori

Name: Kachori
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceite vegetal; 500 g aceite vegetal; 100 g Agua; 1 g Asafétida; 5 g chile; 3 g chile en polvo; 5 g cilantro en polvo; 10 g cilantro/coriandro; 2 g cúrcuma en polvo; 3 g Garam Masala; 50 g Ghee; 250 g harina atta; 10 g jaggery; 100 g moong dal; 10 g Pasta de jengibre y ajo; 5 g Polvo de amchur; 5 g sal; 3 g sal; 3 g semillas de comino; 5 g Semillas de hinojo; 50 g sémola

⏱️ 90 dk 🔥 1555 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceite vegetal
500 g aceite vegetal
100 g Agua
1 g Asafétida
5 g chile
3 g chile en polvo
5 g cilantro en polvo
10 g cilantro/coriandro
2 g cúrcuma en polvo
3 g Garam Masala
50 g Ghee
250 g harina atta
10 g jaggery
100 g moong dal
10 g Pasta de jengibre y ajo
5 g Polvo de amchur
5 g sal
3 g sal
3 g semillas de comino
5 g Semillas de hinojo
50 g sémola

Hazırlanışı

Remoja 100 g de moong dal en agua durante 2 horas.

Escurre y muele el moong dal remojado hasta obtener una pasta gruesa.

Calienta 50 g de ghee en una sartén y sofríe las semillas de comino y hinojo hasta que chisporroteen.

Kachori

Malzemeler

Hazırlanışı

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