Kachori

Name: Kachori
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Amchur Pulver; 1 g Asant; 250 g atta mehl; 5 g Chili; 3 g chilipulver; 5 g Fenchelsamen; 3 g Garam Masala; 50 g Ghee; 50 g Hartweizengrieß; 10 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 10 g Jaggery; 10 g Koriander; 5 g Korianderpulver; 3 g Kreuzkümmelsamen; 2 g Kurkumapulver; 100 g Moong Dal; 15 g Pflanzenöl; 500 g Pflanzenöl; 5 g salz; 3 g salz; 100 g Wasser

⏱️ 90 dk 🔥 1555 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g Amchur Pulver
1 g Asant
250 g atta mehl
5 g Chili
3 g chilipulver
5 g Fenchelsamen
3 g Garam Masala
50 g Ghee
50 g Hartweizengrieß
10 g Ingwer-Knoblauch-Paste
10 g Jaggery
10 g Koriander
5 g Korianderpulver
3 g Kreuzkümmelsamen
2 g Kurkumapulver
100 g Moong Dal
15 g Pflanzenöl
500 g Pflanzenöl
5 g salz
3 g salz
100 g Wasser

Hazırlanışı

Weiche 100 g Moong Dal für 30 Minuten in Wasser ein.

Vermenge 250 g atta mehl, 3 g salz und 15 g Pflanzenöl für den Teig.

Gib 100 g Wasser nach und nach hinzu und knete zu einem festen Teig.

Kachori

Malzemeler

Hazırlanışı

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