Japanese-Style Breakfast Sausage

Picar finamente 500 g de cerdo, 20 g de cebolletas, 10 g de jengibre, 5 g de ajo y 1 g de pimiento.

Mezclar el cerdo picado con 20 g de salsa de soja, 15 g de mirin, 15 g de sake y 10 g de almidón de patata.

Incorporar las cebolletas, el jengibre, el ajo, el pimiento y 5 g de aceite de sésamo a la mezcla de cerdo.