Klop de eidooiers met 120 g suiker en 1 g zout tot een bleke crème.
Verwarm 200 g melk en 300 g room in een pan tot net onder het kookpunt.
Giet langzaam de warme melk en room bij de eidooiers, terwijl je constant klopt.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası