Hazırlanışı
1In una ciotola, sbattere 75 g di tuorli d'uovo con 120 g di zucchero e 1 g di sale.
2Scaldare 200 g di latte e 300 g di panna in una casseruola a fuoco medio.
3Versare lentamente il composto di latte caldo nei tuorli d'uovo sbattuti, mescolando continuamente.
