Hazırlanışı
1Calienta 200 g de leche y 300 g de nata en una cacerola a fuego medio.
2En un bol aparte, bate 75 g de yemas de huevo con 120 g de azúcar hasta que estén pálidas.
3Agrega gradualmente la mezcla de leche caliente a las yemas de huevo, batiendo constantemente.
