Sundae-guk

Name: Sundae-guk
Total time: 300 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Cheongyang biberi; 200 g Daikon turp; 30 g doenjang; 150 g domuz bağırsağı; 1000 g Domuz boyun kemikleri; 100 g domuz karaciğeri; 150 g domuz midesi; 200 g Domuz pastırması; 20 g gochugaru; 2 g karabiber; 30 g Perilla tohumu tozu; 20 g perilla yaprağı; 50 g sarımsak; 150 g soğan; 400 g sundae; 15 g susam yağı; 10 g tuz; 30 g zencefil

⏱️ 300 dk 🔥 1296 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Cheongyang biberi
200 g Daikon turp
30 g doenjang
150 g domuz bağırsağı
1000 g Domuz boyun kemikleri
100 g domuz karaciğeri
150 g domuz midesi
200 g Domuz pastırması
20 g gochugaru
2 g karabiber
30 g Perilla tohumu tozu
20 g perilla yaprağı
50 g sarımsak
150 g soğan
400 g sundae
15 g susam yağı
10 g tuz
30 g zencefil

Hazırlanışı

Domuz boyun kemiklerini 2 litre su ile 2 saat kaynatıp et suyunu hazırlayın.

Et suyunu süzün ve köpüğünü temizleyin.

Doğranmış soğan, sarımsak, zencefil, biber ve Cheongyang biberini susam yağında kavurun.

Sundae-guk

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!