Week 250 g ui, 300 g rijst en 100 g urad dal apart voor 4 uur.
2
Giet de ui, rijst en urad dal af en maal ze fijn tot een glad beslag.
3
Voeg 10 g chilipeper, 15 g koriander, 10 g zout, 3 g komijnzaad, 5 g curryblaadjes, 5 g fenegriekzaad, 10 g gember, 1 g Duivelsdrek en 3 g mosterdzaad toe aan het beslag.
