Onion Dosa

Name: Onion Dosa
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Assafetida; 250 g cipolla; 15 g coriandolo; 5 g foglie di curry; 70 g Ghee; 10 g peperoncino; 300 g riso; 10 g sale; 3 g semi di cumino; 5 g semi di fieno greco; 3 g semi di senape; 100 g urad dal; 10 g zenzero

⏱️ 35 dk 🔥 462 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Assafetida
250 g cipolla
15 g coriandolo
5 g foglie di curry
70 g Ghee
10 g peperoncino
300 g riso
10 g sale
3 g semi di cumino
5 g semi di fieno greco
3 g semi di senape
100 g urad dal
10 g zenzero

Hazırlanışı

Metti a bagno 300 g di riso e 100 g di urad dal in acqua separatamente per 4 ore.

Scola il riso e l'urad dal, poi frullali insieme fino ad ottenere una pastella liscia.

Aggiungi 10 g di peperoncino, 15 g di coriandolo, 10 g di sale, 10 g di zenzero e 1 g di assafetida alla pastella e mescola bene.

Onion Dosa

Malzemeler

Hazırlanışı

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