Dalcha

Name: Dalcha
Total time: 85 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asant; 15 g Chili; 2 g Chili; 10 g chilipulver; 5 g curryblätter; 5 g Garam Masala; 50 g Ghee; 500 g Hammelfleisch; 30 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 5 g Kimyonpulver; 20 g Koriander; 10 g Korianderpulver; 3 g Kreuzkümmelsamen; 5 g Kurkumapulver; 300 g kürbis; 10 g salz; 3 g Senfsamen; 40 g Tamarindenmark; 150 g Toor Dal; 1000 g Wasser; 150 g Zwiebel

⏱️ 85 dk 🔥 414 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asant
15 g Chili
2 g Chili
10 g chilipulver
5 g curryblätter
5 g Garam Masala
50 g Ghee
500 g Hammelfleisch
30 g Ingwer-Knoblauch-Paste
5 g Kimyonpulver
20 g Koriander
10 g Korianderpulver
3 g Kreuzkümmelsamen
5 g Kurkumapulver
300 g kürbis
10 g salz
3 g Senfsamen
40 g Tamarindenmark
150 g Toor Dal
1000 g Wasser
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Waschen Sie 150 g Toor Dal und kochen Sie es mit 500 ml Wasser und 5 g Kurkumapulver im Schnellkochtopf weich.

Erhitzen Sie 30 g Ghee in einem Topf und braten Sie 150 g Zwiebeln mit 30 g Ingwer-Knoblauch-Paste an, bis das Öl austritt.

Geben Sie 500 g Hammelfleisch, 10 g Chilipulver, 10 g Korianderpulver, 5 g Kimyonpulver und 10 g Salz hinzu und braten Sie alles gut an.

Dalcha

Malzemeler

Hazırlanışı

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