Hazırlanışı
1Verwarm 28 g sesamolie in een pan en bak 15 g knoflook en 20 g knoflookchips tot ze geurig zijn.
2Voeg 10 g shiitake paddenstoelen, 200 g gesteelde enoki paddenstoelen, 200 g strooppaddenstoelen en 400 g schoongemaakte shimeji paddenstoelen toe en bak ze mee.
3Voeg 1632 g kippenbouillon en 1 g Shio basis toe en breng aan de kook.