Mushroom Ramen

Name: Mushroom Ramen
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.25 bardak acqua fredda; 1 yemek kaşığı aglio; 0.25 bardak amido di mais; 1 bardak bardana affettata sottilmente; 1 g Base shio; 8 bardak brodo di pollo; 4 çay kaşığı chips d'aglio; 0.5 bardak cipollotto; 20 demet Crisantemo; 1 g cubetti di tofu piccoli; 1 bardak funghi enoki con gambo; 300 g funghi shiitake; 2 bardak funghi shimeji puliti; 1 bardak Fungo di paglia; 600 g noodles ramen; 2 yemek kaşığı olio di sesamo

🔥 916 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.25 bardak acqua fredda
1 yemek kaşığı aglio
0.25 bardak amido di mais
1 bardak bardana affettata sottilmente
1 g Base shio
8 bardak brodo di pollo
4 çay kaşığı chips d'aglio
0.5 bardak cipollotto
20 demet Crisantemo
1 g cubetti di tofu piccoli
1 bardak funghi enoki con gambo
300 g funghi shiitake
2 bardak funghi shimeji puliti
1 bardak Fungo di paglia
600 g noodles ramen
2 yemek kaşığı olio di sesamo

Hazırlanışı

Scaldare 28 g di olio di sesamo in una pentola e soffriggere 15 g di aglio tritato.

Aggiungere 10 g di funghi shiitake, 200 g di funghi enoki, 200 g di funghi di paglia, 400 g di funghi shimeji e 200 g di bardana affettata.

Cuocere le verdure per 5 minuti, quindi aggiungere 1632 g di brodo di pollo e 1 g di base shio.

Mushroom Ramen

Malzemeler

Hazırlanışı

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