Barazushi (Okayama Style)

Name: Barazushi (Okayama Style)
Total time: 115 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g Anago (deniz yılan balığı); 50 g fasulye; 80 g havuç; 150 g havuç; 500 g Japon kısa taneli pirinç; 200 g karides; 20 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 60 g Kızarmış Tofu; 60 g Koikuchi soya sosu; 5 g Kombu yosunu; 45 g mirin; 10 g Mitsuba; 2 g Nori; 70 g pirinç sirkesi; 30 g Sake; 100 g shiitake mantarı; 550 g Su; 5 g susam; 5 g tuz; 200 g Yumurta; 30 g şeker

⏱️ 115 dk 🔥 910 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g Anago (deniz yılan balığı)
50 g fasulye
80 g havuç
150 g havuç
500 g Japon kısa taneli pirinç
200 g karides
20 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
60 g Kızarmış Tofu
60 g Koikuchi soya sosu
5 g Kombu yosunu
45 g mirin
10 g Mitsuba
2 g Nori
70 g pirinç sirkesi
30 g Sake
100 g shiitake mantarı
550 g Su
5 g susam
5 g tuz
200 g Yumurta
30 g şeker

Hazırlanışı

Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu karıştırarak pirinç sosunu hazırlayın.

Japon pirincini yıkayıp 500 ml su ile pişirin.

Pişmiş pirince pirinç sosunu ekleyip karıştırın.

Barazushi (Okayama Style)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!