Name: Young Onion Tart with Cantal, Applewood-Smoked Bacon, and Herb Salad
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 225 g Apfelholz geräucherter Speck; 1 g Blätterteig; 0.5 bardak diagonal geschnittene junge Zwiebelspitzen; 2 yemek kaşığı Ein Spritzer super-gutes natives Olivenöl extra; 0.25 bardak Estragon; 2 extra-großes Eigelb; 0.25 bardak gehackter Schnittlauch; 0.5 bardak glatte Petersilienblätter; 0.3333333333333333 pound Gruyère oder Comté Käse, dünn geschnitten; 2 bardak Junge Zwiebeln (rot und weiß); 0.25 bardak Kerbel; 1 çay kaşığı koscher salz und frisch gemahlener schwarzer pfeffer; 2 yemek kaşığı natives Olivenöl extra; 0.25 bardak saure Sahne; 1 yemek kaşığı thymianblätter; 0.5 bardak Vollmilch-Ricotta; 0.5 Zitrone (zum Entsaften)

Malzemeler

Malzemeler
225 g Apfelholz geräucherter Speck
1 g Blätterteig
0.5 bardak diagonal geschnittene junge Zwiebelspitzen
2 yemek kaşığı Ein Spritzer super-gutes natives Olivenöl extra
0.25 bardak Estragon
2 extra-großes Eigelb
0.25 bardak gehackter Schnittlauch
0.5 bardak glatte Petersilienblätter
0.3333333333333333 pound Gruyère oder Comté Käse, dünn geschnitten
2 bardak Junge Zwiebeln (rot und weiß)
0.25 bardak Kerbel
1 çay kaşığı koscher salz und frisch gemahlener schwarzer pfeffer
2 yemek kaşığı natives Olivenöl extra
0.25 bardak saure Sahne
1 yemek kaşığı thymianblätter
0.5 bardak Vollmilch-Ricotta
0.5 Zitrone (zum Entsaften)

Hazırlanışı

Den Blätterteig ausrollen und in eine gefettete Tarteform legen.

Die jungen Zwiebeln (rot und weiß) in Olivenöl anschwitzen, bis sie weich sind.

Den Speck in einer Pfanne knusprig braten und beiseite stellen.

Young Onion Tart with Cantal, Applewood-Smoked Bacon, and Herb Salad

Malzemeler

Hazırlanışı

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