Broccoli Risotto

Name: Broccoli Risotto
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1.5 bardak Arborio Reis; 3 yemek kaşığı Butter; 2 yemek kaşığı gehackter frischer Schnittlauch; 3 bardak gekochte Brokkoliröschen; 1.5 yemek kaşığı geriebener Asiago-Käse; 5 bardak Heiße Hühnerbrühe; 4 diş Knoblauch; 1 yemek kaşığı Käse; 2 yemek kaşığı Olivenöl; 1 bardak Sahne; 10 g Salz und Pfeffer; 0.5 süße Zwiebel; 0.5 bardak Wein; 2 yemek kaşığı Zitronensaft

⏱️ 50 dk 🔥 445 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1.5 bardak Arborio Reis
3 yemek kaşığı Butter
2 yemek kaşığı gehackter frischer Schnittlauch
3 bardak gekochte Brokkoliröschen
1.5 yemek kaşığı geriebener Asiago-Käse
5 bardak Heiße Hühnerbrühe
4 diş Knoblauch
1 yemek kaşığı Käse
2 yemek kaşığı Olivenöl
1 bardak Sahne
10 g Salz und Pfeffer
0.5 süße Zwiebel
0.5 bardak Wein
2 yemek kaşığı Zitronensaft

Hazırlanışı

Braten Sie 75 g süße Zwiebel und 40 g Knoblauch in 28 g Olivenöl und 20 g Butter an, bis sie weich sind.

Geben Sie 225 g Arborio Reis hinzu und braten Sie ihn 2 Minuten lang an.

Gießen Sie 98 g Wein ein und kochen Sie ihn ein, bis er verdampft ist.

Broccoli Risotto

Malzemeler

Hazırlanışı

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