Mulhoe (Spicy Cold Raw Fish Soup)

Name: Mulhoe (Spicy Cold Raw Fish Soup)
Total time: 30 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Extrakt; 15 g Gochugaru; 50 g Gochujang; 100 g Gurke; 5 g ingwer; 20 g karotte; 15 g Knoblauch; 50 g Koreanische Birne; 80 g Koreanischer Rettich; 20 g Perillablätter; 40 g Reisessig; 200 g Schollesfilet; 5 g Sesamsamen; 10 g Sesamöl; 30 g Sojasauce; 400 g Wasser; 20 g zucker; 15 g Zwiebel; 30 g Zwiebel

⏱️ 30 dk 🔥 303 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Extrakt
15 g Gochugaru
50 g Gochujang
100 g Gurke
5 g ingwer
20 g karotte
15 g Knoblauch
50 g Koreanische Birne
80 g Koreanischer Rettich
20 g Perillablätter
40 g Reisessig
200 g Schollesfilet
5 g Sesamsamen
10 g Sesamöl
30 g Sojasauce
400 g Wasser
20 g zucker
15 g Zwiebel
30 g Zwiebel

Hazırlanışı

Schneiden Sie 200 g Schollenfilet in mundgerechte Streifen und stellen Sie diese kalt.

Schneiden Sie 20 g Karotte, 100 g Gurke, 50 g Birne, 80 g Rettich, 20 g Perillablätter und 15 g Zwiebel in feine Streifen.

Vermengen Sie die geschnittenen Gemüse und Früchte mit den Händen, um die Aromen durch sanftes Massieren zu verbinden.

Mulhoe (Spicy Cold Raw Fish Soup)

Malzemeler

Hazırlanışı

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